Schenkel in donker bier is een klassiek stoofpotgerecht uit de Duitse keuken. Het malse varkensschenkel wordt langzaam gegaard in een donker bier met specerijen, waardoor een smaakvol en mals gerecht ontstaat.

Recepten
Kalfsribeye met pesto en parmaham
Kalfsribeye met pesto en Parmaham is een elegante en smaakvolle combinatie met rijke, hartige tonen van Italiaanse ingrediënten.