Fondue met kalfsvlees is een klassieker die perfect is voor een gezellige avond met familie of vrienden. De malse kalfsvleesblokjes worden gebakken in hete olie of bouillon en vervolgens geserveerd met verschillende dipsauzen, zoals cocktailsaus, bearnaisesaus of knoflooksaus.
Najaar
Kalfssukadelapjes met trappistenbier.
Een rijk en verwarmend stoofgerecht waarin malse kalfssukadelapjes langzaam worden gegaard in een aromatische saus op basis van trappistenbier.